נתח מס' 2: צלעות
מדריך נתחי הבשר השלם (ומה לעשות איתם) - בשר ועוף - הארץ
כך תכינו נתח בשר בתנור
צלעות בקר / אונטריב - בשר בקר מספר 2 - פסקוביץ
צוואר בקר בלי עצם מס' 10 - שוק על ירך
תבשיל בשר ברוטב עגבניות | The Kitchen Coach
צלי בקר ביין אדום - המדריך המלא להכנת הקדירה המושלמת
מדריך נתחי הבשר השלם (ומה לעשות איתם) - בשר ועוף - הארץ
איזה נתח בקר הכי מתאים לתבשיל גולאש? - וואלה! אוכל
איזה נתח מתאים לתבשילים ארוכים? - וואלה! אוכל
מילון מושגים
השף טום אביב מציג: המדריך המלא לנתחי בשר - צחי קומה - המגזין
אודות הבשר וחלקיו
אסאדו בתנור שמכינים בקלות ובמהירות - שמח במטבח של רות אופק
המדריך המלא: כך תטפלו נכון בבשר | ישראל היום
מדריך: תבשיל קדירה בשרי עם ירקות שורש | The Kitchen Coach
מתכון לבריסקט בתנור רך ועסיסי,בשר מושלם לארוחת החג - סוויט דולי
צלעות בקר בלי עצם מס' 2 - שוק על ירך
תבשיל בשר ברוטב עגבניות | The Kitchen Coach
צלעות מספר 2
צלי כתף בתנור – ארוחה לשבוע ברבע שעה | דם, אש ותמרות עשן
בשר מספר 2 - צלעות בקר
תבשיל קדירה: טיפים של מקצוענים ומתכון מנצח
מכסה הצלע - שוק על ירך
צלי כתף מס' 5 - שוק על ירך
